Allergènes : faut-il indiquer la présence de sulfites pour les vins ?
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mercredi 11 mai 2016
Bonjour,
Nous affichons, déjà, un tableau de présence d'allergènes pour tous les plats de notre carte.
Un formateur d'hygiène m'a indiqué ce jour qu'il faut tenir compte, en sus, des allergènes pour les boissons; notamment la présence de sulfites pour les vins.
Pouvez-vous m'éclairer à ce sujet?
Merci d'avance.
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mercredi 11 mai 2016
Juridique