Mon cuisinier s'est tordu la cheville durant ses congés début juillet du 3 au 9 juillet, il devait reprendre une semaine le 10 avant de reprendre trois semaines à partir du 17 juillet.. moralité, j'ai eu un arrêt de 15 jours du 10 au 23 juillet inclus, ensuite étant donné qu'il avait posé ses congés, il était donc en congés du 24 au 30 juillet, sauf qu'il m'a rapporté un nouvel arrêt allant du 31 juillet au 19 août...bref... ma question : mon chef cuisinier étant en vacances, j'ai embauché un intérimaire qui doit arrêter à la fin de semaine car il se met à son compte, et un autre cuisinier pour remplacer le chef, mais j'ai un dilemne, je veux anticiper mes besoins et donc recruter pour la semaine prochaine un nouveau cuisinier au cas où mon cuisinier à la cheville tordue ne revienne toujours pas... alors admettons que ce dernier m'informe le 19 août qu'il reprend le 20 août mais si j'ai embauché un nouveau cuisinier, suis-je dans mon droit de le mettre en congés pour le motif qu'il n'a pas, du coup de ses arrêts, pris tous ses congés ? ma situation est compliquée, j'espère que vous me comprendrez malgré tout.