En réponse à sarah : Les employeurs du secteur de l’hôtellerie-restauration ont l’obligation de nourrir le personnel ou, à défaut, de lui verser une indemnité compensatrice. Pour cela, une double condition est nécessaire :
- l'établissement doit être ouvert à la clientèle au moment des repas ;
- le salarié doit être présent au moment desdits repas (sont visés les repas de la clientèle mais également ceux du personnel).
Cette obligation concerne l’ensemble de votre personnel et pas uniquement celui sur le site d’exploitation.
Dans votre cas, cette salariée est bien présente pendant les heures de repas. Heure de repas qui correspond à celui des salariés. Elle a donc droit à un avantage en nature nourriture par jour.