Dans la mesure où vos horaires ne vous permettait pas de consommer votre repas, votre employeur doit vous verser des indemnités compensatrice et non des avantages en nature que vous ne pouviez consommer du fait des horaires.
Je vous conseille donc de faire un récapitulatif de vos horaires de travail et de lister pour chaque service, les cas où vous ne pouviez effectivement pas manger car vous étiez déjà en train de travailler.
Quelle était l'heure de la mise à disposition du repas ou pause repas ? Car si par exemple, il met le repas à disposition à 11h 30, vous auriez du venir une demi heure avant pour manger le repas. je rappelle que la pause repas n'est pas considérée comme du temps de travail effectif et n'a donc pas à être décompté comme temps de travail.