C'est un cas limite et je vous déconseille de le faire, car le terrain attenant au bar et une prolongation de votre établissement. Votre bar doit être fermé à l'heure fixée par l'autorité administrative. Vous ne devez plus servir de boissons et par conséquent il ne doit pas non plus y avoir de boissons (bouteilles, verres sur le terrain de jeu). Si votre personnel reste, cela veut dire qu'il est susceptible de servir des boissons.
En outre, vous restez responsable du bruit causé par votre clientèle. Responsabilité qui peut conduire à la fermeture de votre établissement.