Effectivement, si un restaurant souhaite faire de la vente à emporter il doit bénéficier de la double inscription à la chambre des métiers en plus de celle à la chambre de commerce et de l’industrie. Mais je dirais à circonstances exceptionnelle, réponse exceptionnelle, et je ne vois pas qui pourrait vous reprocher de faire de la vente à emporter. En revanche, vous devez veiller à respecter les règles sanitaires en matière de vente à emporter.
La vente à emporter et la livraison de repas à domicile reste autorisée pourvu qu’elle se fasse sans contact, afin d’assurer une protection maximale des personnes qui préparent les repas, des livreurs et des clients.
Et notamment, il est précisé : Consignes à destination des restaurateurs et préparateurs de repas
• Les gestes barrières (se laver très régulièrement les mains, tousser ou éternuer dans son coude ou dans un mouchoir, utiliser un mouchoir à usage unique et le jeter, saluer sans se serrer la main et sans embrassades) doivent être appliqués en permanence, par l’ensemble du personnel ;
• Toute personne symptomatique (fièvre ou sensation de fièvre, toux, difficultés respiratoires) ne doit pas se rendre sur son lieu de travail ;
• Les sacs contenant les repas doivent être correctement fermés ;
Une attention particulière doit être portée au nettoyage et à la désinfection de toutes les surfaces et ustensiles en contact avec la nourriture.