CAP cuisine : quelle formation adulte pour acquérir la technique pratique du métier ?

laurence

dimanche 22 mars 2015

bonjour,
ayant acquis le C.A.P. cuisine en autodidaxie, je recherche une formation adulte me permettant d'acquérir la technique pratique du métiers ?

cordialement

Jean-Philippe BARRET

vendredi 27 mars 2015

Bonjour,
Quel est votre projet professionnel ?
Quelle durée de formation souhaitez vous ?
Dans quelle région habitez-vous ?
Cordialement.

laurence

dimanche 29 mars 2015

bonjour,
reconversion en prévision d'une brasserie. une formation de 6 mois au plus. je suis en ile de France

cordialement

Jean-Philippe BARRET

dimanche 29 mars 2015

Bonjour,
Votre reconversion est-elle destinée à reprendre une brasserie ou à devenir salarié en cuisine ?
Pouvez-vous bénéficier d'un financement ?
Cordialement

laurence

lundi 30 mars 2015

bonjour,

Devenir salarié et reprendre par la suite. je ne pense pas bénéficier d'un financement.
cordialement

Jean-Philippe BARRET

lundi 30 mars 2015

Bonjour Laurence,
Vous pouvez vous renseigner sur les formations suivantes :
http://gretametehor.com/formations/89715418213cc8477ecd1ba81428baf01020-1-357-1385016854-CAP_Cuisine_Parcours_court__matieres_professionnelles_-1-13-0.html

http://www.atelierdeschefs.fr/fr/cours-de-cuisine/stages-de-cuisine.php

https://www.cordonbleu.edu/index.cfm?fa=ProgramsFrontMod.showCourseResult&inCampusID=1&TagID=23

http://www.ferrandi-paris.fr/formations-adultes/stages/bases-de-la-cuisine-professionnelle-br-programme-intensif-de-3-semaines

Cordialement.

laurence

lundi 30 mars 2015

bonjour,

merci pour ces renseignements, votre patience, votre altruisme.

cordialement

Joséphine

mardi 4 septembre 2018

Bonjour
Propriétaire d'un FDC d'hotel, je souhaite vendre ce dernier et m'orienter vers la restauration. Pouvez-vous m'indiquer les formations à distance correspondantes ? Je n'ai aucune formation et compétence dans ce domaine. Titulaire bac+5 école de commerce, âgée de 45 ans.
Je réside dans le département de la Haute-Savoie. Mon objectif : ouvrir un restaurant (crêperie-grill).
Merci d'avance pour vos conseils
Joséphine

Joséphine

mardi 4 septembre 2018

Bonsoir
J'envisage de vendre mon hotel dont je suis propriétaire du FDC. Je souhaite ouvrir un restaurant (en Haute-Savoie). Je n'ai aucune formation. Oui puis-je trouver une formation diplomante à distance (CAP cuisine ou Bac pro Cuisine) ?
Merci d'avance pour vos conseils
Joséphine

Joséphine

mardi 4 septembre 2018

Pardon
Je pensais que mon premier mail n'était pas parti !
J'attends toujours vos conseils
Merci
Joséphine

Jean-Philippe BARRET

mardi 4 septembre 2018

Bonjour Joséphine,
Il est compliqué de se former à distance. Toutefois, le CNED prépare en 1 an le CAP cuisine.
Voir le lien : http://www.cned.fr/inscription/33705dix/

Vous aurez aussi besoin de formations complémentaires pour ouvrir votre restaurant.

Cordialement.

Joséphine

mercredi 5 septembre 2018

Bonjour
Merci beaucoup
Quelles sont les autres formations complémentaires ?
J'ai vu aussi qu'il y avait des organismes privés qui proposaient une formation (ateliers des chefs, écoles des pros) à distance : est-ce valable ? Je sais que ce sera difficile à distance mais j'exerce toujours mon métier de gérant d'hotel tant que ce dernier n'est pas vendu.
Est ce que le bac pro cuisine est aussi nécessaire ?
ayant un diplome bac+5 école de commerce, je ne sais pas si cela est conseillé ?
Merci pour vos futures informations
Bien à vous
Joséphine

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