Changement du taux de TVA : comment l'appliquer pour les formules 'Soirée Etape' ?

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cestmoi

mardi 28 avril 2009

Bonjour,
Comment va-t-on appliquer le changement du TVA pour les formules 'Soirée Etape' (Hébérgement+1 Repas sans boisson+1 PDJ)?
Actuellement, on a applique un ratio de (5.5% pour 2/3 du prix et 19.6% pour 1/3).
Si j'ai bien compris, pour le petit déjeuner, on ne change pas de TVA.
Il faut que j'anticipe et voit avec mon outil de facturation (CUDBE) s'ils ont bien pris en compte ce changement.

Merci pour votre retour.

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Jean Gabriel DU JAIFLIN

mardi 28 avril 2009

Grstion hôtelière
Bonsoir Cestmoi

Je ne suis pas suffisamment aguerri à la gestion des hôtels vous devriez poser la question à mon collègue Jean-Claude Oulé sur son blog Outils pratiques de gestion en CHR

Jean Gabriel Du Jaiflin - Auteur
http://www.jgdjconseil.fr
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edwinag

vendredi 19 juin 2009

TVA
ET les coupes glacees avec alcool ? MERCI
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cuisetot

vendredi 19 juin 2009

cocktail = 19,6%
les cocktail (genre whiky coca, ou dés qu'il y a alcool) TVA 19,6%
les coupes de glace idem, dés qu'il y as alcool 19,6%
alcool dans une sauce 5,5%
menu avec boisson inclue, ventilation repas sans boisson 5,5% + forfait boisson 19,6% et café 5,5%
L'UMIH est de bon conseil et donne des solutions pertinente
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Jean-Claude OULÉ

vendredi 19 juin 2009

Réponse à Cateherine et Edwinag
Lorsque le menu contient uen boisson alcoolisée, il faut ventiler le prix du menu en retenant le prix de revient (marge incluse) respectif de chacun de ces éléments. Le professionnel devra conserver les éléments comptables justifiant la ventilation.
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Jean-Claude OULÉ

vendredi 19 juin 2009

Coupes de glace avec alcool
S'agissant d'un dessert, a priori 5,5% comme les sauces avec alcool.
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edwinag

vendredi 19 juin 2009

COMPLIQUé
c'est quand meme compliqué pour notre facturation ou plutot pour les ventilations !!!!
alors les coupes glacées genre colonel on fait quoi ? CAR J4AI BCP DE COUPES AVEC ALCOOL DS MA CARTE
ET L'irish coffee ???
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Jean-Claude OULÉ

vendredi 19 juin 2009

Réponse
Selon moi (voir aussi l'article dans le journal "Baisse de la TVA mode d'emploi"), les desserts avec alcool seont à 5,50%.

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