Bonjour,

Dans le cadre d'une étude de création d'un restaurant gastronomique a Kyoto au Japon, je souhaiterais connaitre les charges sociales et les salaires appliques (dans la profession) au Japon. Ou puis-je trouver des exemples de Compte de Resultat (P&L) d'un restaurant gastronomique au Japon (2 ou 3 etoiles michelin) ? Merci de votre aide. Cdlt