Aux termes de l’article R.611-42 du code de l’entrée et du séjour des étrangers et du droit d’asile, tout exploitant d’un hébergement touristique à l’obligation de faire remplir et signer par ses clients étrangers, une fiche individuelle de police mentionnant leurs coordonnées.
Les exploitants doivent conserver six mois les fiches qui seront remises sur leur demande, aux autorités de police et unités de gendarmerie. Cette transmission peut s’effectuer sous forme dématérialisée.
Les hôteliers doivent faire remplir cette fiche à tous leurs clients de nationalité étrangère, c'est-à-dire à toute personne qui n'a pas la nationalité française (art. L.111-1). Ce qui concerne tous les ressortissants étrangers, qu'ils fassent partie de l’Union Européenne ou non.
Dans la mesure où vous devez proposer cette fiche à toute personne étrangère, il est conseillé de la proposer à tous les clients. Seuls les clients français sur présentation de leur pièce d’identité seront dispensés de la remplir et de la signer.
Quant aux des bornes de check-in automatique dans les hôtels, je ne vois pas. Je n’ai jamais vu un tel principe dans un hôtel, ou vous vous enregistrez uniquement sur une borne. Dans tous les cas, une personne doit être présente au moins pour les questions de sécurité incendie.
Et pour finir je n’ai pas trouvé de texte sanctionnant l’absence de fiche de police. Je vais donc faire une recherche plus approfondie.