Bonjour, après une reconversion en cuisine il y a 8 ans et la validation de mes 2 cap (cuisine et pâtisserie), j'ai travaillé dans une dizaine d'établissements, du bistro au gastro. aujourd'hui, je suis seule en cuisine pour 30/35 couverts jour, un seul service du midi et 35 h hebdomadaire (je ne compte pas mes heures supp..).je prends les commandes, prépare tous les menus seule et j'ai 53 ans. quel devrait être mon salaire? merci pour votre réponse. cordialement. Florence