Bonjour,

Je vous suggère de consulter la page "Exemple de document unique intégrant différents risques", ou d'utiliser l'outil OiRA Restauration, logiciel d?aide à la rédaction du document unique. Pour ce faire, rendez-vous à l?adresse https://client.oiraproject.eu/fr/restauration/restauration-traditionnelle/start ;
- ouvrez une session avec une adresse mail et un mot de passe ;
- sélectionnez l?outil "Restauration" ;
- commencez votre évaluation des risques

Cordialement.

Bonjour,

Tout d'abord sachez qu'il n'y a pas de forme imposée.
Faites matériellement comme c'est le plus facile pour vous.
Ce qui importe c'est de se demander si les risques qui avaient été identifiés ont été supprimés et si les mesures de prévention prévues ont été mises en oeuvre, avec quel résultat, et d'identifier éventuellement de nouveaux risques liés à des modifications dans l'organisation du travail, de nouveaux équipements…
Cordialement