Bonjour,
Une amie souhaite installer un restaurant dans un local commercial non équipé. Outre l'obligation que le propriétaire soit d'accord pour l'installation d'un commerce de métier de bouche, je lui ai également fait part du fait qu'une extraction était, selon moi, obligatoire.
Elle m'a dit qu'une extraction n'était pas obligatoire si on ne faisait pas de friture. J'avoue être très perplexe...
Qu'en est-il ?
Cordialement
Alexis