Formation pour adultes reconversion à 50 ans : quel type de formation de courte durée conseiller ?

Laurent78

vendredi 14 juin 2013

Bonjour,

A 50 ans, je souhaite ouvrir un petit etablissmeent de restauration traditionnelle (35 couverts) - voir de restauration rapide type Pizzeria , mais je n ai pas de qualification proffessionnelle dans ce secteur d'activité.
Quel type de formation de courte durée (et etablissements) pouvez vous me conseiller sur l'IDF en dehors des formations obligatoires (HACCP -Licence)?

Merci d avance pour vos conseils.

Cordialement

Laurent

Jean-Philippe BARRET

vendredi 14 juin 2013

Bonjour,
Je vous recommande de faire un bilan de compétences pour valider votre orientation future puis de suivre des formations dans deux domaines :
- formation métier de type CAP cuisine (pour adultes avec une période d'immersion en entreprise),
- formation gestion marketing et droit sur la création et reprise d'entreprise en restauration afin d'optimiser vos chances de réussite.
Cordialement.

stagiaire

dimanche 25 août 2013

Bonjour, je vous suggere d aller visiter le site internet academielax.com
Ou vous trouverez des formations culinaires proposees avec un meilleur ouvrier de france

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