Grille de salaires au 1er septembre : qui doit l'appliquer ?
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mardi 29 août 2017
Bonjour,
J'ai une question concernant la nouvelle grille des salaires applicables à compter du 01/09/2017. J'ai vu qu'il y aura deux grilles applicables si le restaurant est syndiqué ou non. Mais comme la convention collective est nationale, tous les restaurants ne sont pas obligés de mettre en place la nouvelle grive ? Si j'ouvre un restaurant aujourd'hui et que je ne suis pas syndiqué, je ne suis pas obligé de mettre en place la nouvelle grille même si je dois obligatoirement appliquer la CCNHCR ? De plus, si un restaurant embauche un apprenti et qu'il doit mettre en place la nouvelle grille, l'apprenti aura 24 % de 9.86 € et non de 9.76 € ?
Cordialement,
Cioran
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mardi 29 août 2017
Juridique
jeudi 31 août 2017