Pour un salarié à temps plein, c'est-à-dire qui travaille sur la base de 35 heures par semaine minimum, il n'y a pas de réglementation relative à une durée minimale ou maximale de la coupure. La seule limite est que la journée de travail ne doit pas dépasser une amplitude journalière de 13 heures. Donc si vous respectez cette règle, votre salarié peut revenir pour faire un service de 2 heures le soir. C’est la coupure d’un temps partiel, donc pour un salarié qui travaille en dessous de 35 heures qui est très réglementée.

L'amplitude journalière est le temps qui, au cours d'une journée de travail, sépare l'heure à laquelle le salarié arrive dans l'entreprise pour travailler de celle où il la quitte définitivement, en sachant qu'elle comprend le temps de travail effectif, mais aussi les temps de pause et les coupures. Par exemple un salarié qui commence son travail à 9 heures du matin, doit finir à 22 heures.
En outre, l'article L.3121-16 du code du travail prévoit que « dès que le temps de travail quotidien atteint six heures, le salarié bénéficie d'un temps de pause d'une durée minimale de vingt minutes.» Ce donc après 6 heures de travail effectif, que l’employeur a l'obligation d’accorder une pause de 20 minutes. La loi prévoit une pause minimum dans la journée. Pause qui peut coïncider avec la pause repas. Mais elle ne prévoit pas de disposition spécifique pour les coupures.