Bac à graisse
Je souhaiterai apporter mon témoignage.En 2005 nous avons refait nos cuisines le montant des travaux s'est élevé à 150 000 euros.
Nous avions pour organiser ceci Architecte D.E.arhitecte du centre commerciale ,les services vétérinaires ont approuvés les coformités . Les organismes rattachés au centre (mairie pompier ect... ont également donnés une grande bénédiction...et je n'exagère pas.
Une année après tout cela nous avons eu la visite du SILA qui nous oblige l'installation d'un bac à graisse il est en cours de réalisation.
Jugez à quel point cet appareil est obligatoire.
Ou dois-je m'adresser pour toucher une subvention j'en doute fort.
Cordialement
Suzon

wifi
j'ai fait faire mon installation par un indépendant ULTRA COMPETENT et très disponible pour ses clients: Monsieur NOUE Jean Marie ste NJM tel: 06 17 54 22 93 laissez votre message il vous rappelle très rapidement.

Pour Mamialex
Alexandra bonjour

Votre n° de portable à changé. pouvez vous me contacter à jgdj@free.fr

Merci d'avance

Jean Gabriel

Ouverture d’un restaurant : où trouver des fournisseurs de bacs à graisse ?
Merci pour votre message, ça me permettra de ne pas perdre mon temps. Auriez vous par contre le nom ou des nom de fournisseurs de bacs a graisse? En sachant que je ne suis peut etre pas dans la meme region que vous : Toulon, le Var.

Si vous n' etes pas dans le coin, merci encore pour votre information.

Alexandra

Pour JGDJ
Mon no de portable est le : 0612784267

Merci pour vos renseignements. Je vous tiens au courant. Pouvez vous me redonner votre no de portable aussi.

A bientot

Mlle Heulin

Encore le bac a graisse.
Re bonjours, vous me disiez qu'il était obligatoire d'installer le bac a graisse, mais est ce que dans le cas ou je n'ai que la graisse de cuisson avec poele, sans friteuse etc... J'ai quand même cette obligation?

Mlle Heulin

Considérez qu'il est obligatoire !
Bonjour,
JGDJ a raison bien entendu, le bac à graisse n'est, dans l'absolu, obligatoire que si la municipalité dont vous dépendez le rend obligatoire. Néanmoins, si dans votre commune n'a pas encore modifié son réglement, dites vous qu'il le sera à terme quel que soit le type de cuisine que vous faites. En effet, le durcissement de la réglementation sur l'environnement et particulièrement la gestion dse réseaux fait qu'on imposera certainement le bac à graisse à tous les établissements suceptibles de générer des "pollutions" sur les réseaux.
Quelques adresses :
MUNDETIS ENVIRONNEMENT - Tél :05 59 24 97 20 ou TRI-EAU
Tél :03 88 90 20 74 qui travaillent sur l'ensemble de l'hexagone et connaissent bien la problématique des restaurants.
Cordialement

Question perverse..
A propos du bac à graisse: la loi impose telle un rendement, un dimensionnement, une norme de construction, un objectif de resultat ou uniquement une obligation de moyen c'est àdire d'installer un bac à graisse? L'autoconstructon ou la construction in situ par un artisan qualifié ou non qualifié est elle toleree (ça va etre difficile de me repondre non!) En conclusion qu'estce qui nous empeche de faire n'importe quoi, surtout si c'est innefficace et peu couteux?
Bien entendu je parle pour un établissement transformant moins de 500 Kg de marchandise par jour pour ne pas tomber sous le coup de l'arreté de mars 93....
C'est une question à quelques milliers d'euros...

Bacs à graisse...
Demandez à Métro ils ont peut être une solution....

Bacs à graisse
A propos de fournisseur de bacs à graisse: n'importe quel négociant en matériaux fera l'affaire . Le moins cher sera le meilleur !! L'efficacité de ce genre de matériel est avant tout une question de foi de la part de client et de communication de la part du constructeur. Un systeme statique n'a quasiment aucune efficacité sauf la journée qui suit sa vidange, à cause de l'effet de dilution ...En conclusion: si le reglement sanitaire municipal ou departemental ne vous impose aucun dimensionnement ne pleurez surtout pas pour en avoir un, le plus miserable des materiels fera l'affaire. Et rappelez vous !! c'est pas avec un bac à graisse qu'on fait du dévelopement durable ou de l a protection de l'environnement. Il ya même des etudes qui soulignent le coté néfaste de ces engins archaïques car quand par hasard ils fonctionnent un peu, ce qui est rare, ils retiennent des graisses dans un premier temps qu'ils relachent en masse quelques temps après ce qui est néfaste au fonctionnement des stations d'épuration.