Oui, comme vous le dit Xavier les hôtels n'étaient pas obligés d'être fermés contrairement aux restaurants. Même si bon nombre d'entre eux ont du fermer faute de clients en raison du confinement, voir pour certains cas en raison d'un arrêté préfectoral interdisant l'ouverture des hôtels (comme en Haute Savoie) ou d'autres arrêtés qui interdisait l'accueil d'une clientèle estivale.
Comme je l'avais écrit suite à l’allocution du président de la république :
Lors de son allocation télévisée du 13 avril, Emmanuel Macron a annoncé le prolongement de la période de confinement jusqu’au 11 mai. Il a ensuite précisé que les établissements comme les hôtels et les restaurants ne pourraient pas rouvrir à cette date. Ce qui a entrainé une confusion pour beaucoup de professionnels et surtout les hôteliers qui ont compris qu’ils ne pouvaient pas ouvrir leur établissement. Ce n’est pas le cas. Les hôtels ont toujours la possibilité d’être ouverts à condition d’avoir de la clientèle. C’est uniquement la date de confinement qui a changé, et non la liste des commerces autorisés à fonctionner.

Le décret n° 2020-423 du 14 avril 2020, publié au Journal officiel du 14 avril, complète le décret n° 2020-293 du 23 mars modifié prescrivant les mesures générales nécessaires pour faire face à l’épidémie et notamment la mise en place d’un confinement de la population. Ce décret modifie uniquement la date de fin de confinement en précisant que “la date du 15 avril 2020” est remplacée par celle du “11 mai 2020”. Il ne change pas les règles applicables en matière de commerce autorisée ou non à recevoir du public.

Larticle 8 du décret du 23 mars précise les établissements ne pouvant plus accueillir de public et notamment les restaurants et débits de boissons, sauf pour leurs activités de livraison et de vente à emporter, le room service des restaurants et bars d’hôtels et la restauration collective.



Les hôtels sont toujours autorisés à ouvrir

En revanche, ce même article précisé que les établissements figurant en annexe du texte peuvent continuer à recevoir du public. Sont notamment concernés les hôtels et hébergement similaire, hébergement touristique et autre hébergement de courte durée lorsqu’il constitue pour les personnes qui y vivent un domicile régulier, et terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs lorsqu’ils constituent pour les personnes qui y vivent un domicile régulier.

Ces établissements ne sont donc pas concernés par la prolongation du confinement et peuvent toujours ouvrir à condition bien sûr d’avoir de la clientèle et de respecter les mesures d’hygiène et de distanciation sociale dites ‘gestes barrières’. Les hôteliers peuvent se reporter aux fiches métiers Réceptionniste ou veilleur de nuit et Femme de chambre et valet de chambre pour mettre en place ces mesures barrières et connaître les règles d’hygiène à respecter.

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