Bonjour,
Je dois passer le permis d'exploitation avant d'ouvrir. Je me suis renseigné et ai fait l'effort de lire le décret. Ce dernier indique précisément que la formation doit être dispensé par un formateur ayant a minima un Master II en Droit et un formateur ayant 5 ans d'expérience en contact avec la clientèle (serveur oui, cuisinier non)
Pourriez-vous m'éclairer quant à ce puisqu'aucun organisme de formation ne communique dessus et surtout délivrent des formations permis d'exploitation avec un formateur n'ayant pas d'expérience et encore moins de diplôme. J'ai personnellement fait le test sur 11 organismes sur Paris (dont les plus gros) prétextant chercher un prix, aucun ne le fait.
Merci d'éclairer ma lanterne car j'ai peur qu'un permis non dispensé par des formateurs expérimentés devienne caduque.
Cordialement