Il n'y a pas de règles de droit qui vous impose de communiquer dans un certains délais les plannings de vos salariés (sauf en cas d'aménagement du temps de travail comme par exemple une modulation du temps de travail).
Cependant, si vous êtes en période de recrutement et organisation d'une nouvelle équipe de réception je vous conseillerais de prévoir des plannings au moins au mois qui permettent à vos salariés de s'organiser dans leur vie personnelle. Il s'agit d'un atout pour recruter les meilleurs salariés et surtout pour les conserver.