réponse de la CFDT à Monsieur Jacque (employeur)
Bonjour , je crois que vous n'avez pas les bonnes informations.
Monsieur, sachez que nous n'attendons pas les employeurs pour faire des adhérents dans le secteur de la restauartion. C'est exactement parce que les employeurs parlent comme vous que nous avons tous les jours de nouveaux adhérents. Si vous pensez qu'il est normal et qu'il suffit de belles paroles pour ne pas être le numéro 1 du travail illégal en france (ce qui est honteux pour la profession en comparaison du bâtiment), qu'il suffit de promesses aux salariés pour leur faire croire qu'ils vont être augmentés alors Monsieur, OUI la CFDT a raison de demander des comptes aux employeurs.
Ce n'est pas parce que vous avez le Statut d'employeur, que vous connaissez mieux l'économie de ce secteur qu'une organisation syndicale comme la notre qui sommes implantés dans tous les départements de France et dans les DOM, que ce soit des trés petites, moyennes ou grosses entreprises.
sachez également, que pour la formation professionnelles nous sommes président du FAFIH et de la Commission nationale paritaire de la formation professionnelle de l'industrie hôtelière, vous savez l'organisme collecteur des fonds sur la formation professionnelle qui vous verse de l'argent pour la formation de vos salariés (combien de salariés avez-vous formé en 2005 ?)
Ces fonds servent aussi à alimenter et aider les écoles ou CFA de l'hôtellerie restauration, vous savez pour les jeunes qui veulent venir dans notre secteur et qui sortent avec des diplomes et qui sont malgré tout payés au SMIC dans les entreprises pour faire un nombre d'heures considérables sans reconnaissance de leur qualification ...
Voyez, cher Monsieur, notre organisation syndicale n'a rien d'extrême mais nous sommes la seule aujourd'hui à prendre nos responsabilités et nous aimerions bien que les chambres patronales fassent de même.
De plus, si nous n'avions pas tant à intervenir dans des entreprises parce qu'elles ne respectent pas les droits de leurs salariés, nous serions plus enclin à travailler sur d'autres dossiers de la profession au service de tous.
Mais je respecte votre opinion sauf que celle-ci est un peu simpliste et arrange les employeurs de faire passer les réprésentants des salariés comme des fonctionnaires. Vous vous trompez de secteur d'activité car tous nos militants CFDT qui sont dans les instances que je viens de citer sont tous et toutes aussi encore salarié dans leur entreprise.
La CFDT

Informations sur conditions de travail
Monsieur le représentant syndical.... je serai ravi (et nos salariés aussi.. ils se demandent toujours ou sont les syndicats ?) de recevoir votre visite dans notre entreprise. Et je suis toujours aussi triste de voir que les syndicats pensent recruter en présentant le monde du travail en tant qu'exploitation comme au 19° siecle. Dans nos entreprises modernes, nous créons de l'emploi (75 en 2 ans c'est important non ?), nous formons (HCCP, Gestion, Qualité et autre), nous faisons de la promotion sociale (3 salariés promus directeurs),nous sommes aux 35 heures (merci les fours electroniques)6 semaines de congés, nous participons aux réunions ANPE pour l'emploi, nous créons de l'accueil handicapés,nous reflechissons avec les politiques sur l'avenir de l'emploi en France... Tout ceci sans aides de l'état, avec nos fonds propres... et le seul à 70 heures sans salaire c'est le dirigeant créateur (et ex-salarié syndiqué)... Qui pousse ses salariés à se syndiquer parceque c'est respectable de connaitre ses droits.
P.S : les fonds FAFIH sont générés par les entreprises pas par les syndicats !
2° P.S. : je vous remercie de ne pas m'accuser de faire du travail illegal..
3° P.S. : je n'ai jamais vu de droits du travail aussi peu respectés que quand je travaillai pour de gros Comités d'Entreprise (hé oui j'y ai cru moi aussi !)

Tres respectueusement.
* Un employeur comme tant d'autres.

la nouvelle grille est sur notre site
Vous trouverez la nouvelle grille de salaires signées par CFDT sur notre site:
http://www.cfdt-services.fr/
toujours A votre disposition pour tout autre renseignement
la CFDT

J'accepte volontier de venir dans votre entreprise
je vous remercie et accepte volontier votre invitation à venir dans votre entreprise.
je suis le secrétaire national de la CFDT responsable du secteur de tout le tourisme dont l'hôtellerie - restauration n'est qu'une partie. je serai donc ravi de vous rencontrer car je ne refuse jamais de discuter aussi avec les employeurs. Si votre entreprise est telle que vous me la décrivez, sachez que je serai même content de la citer en exemple et même de vous inviter également.
dans l'attente vous pouvez me contactez au 01 48 10 65 90 et me demander.
cordialement
La CFDT

Dialogue social
Merci de votre réponse.. et de votre invitation, et soyez assuré que de nombreux employeurs partagent notre vision de l'entreprise... je n'ai encore jamais rencontré aucun créateur qui ait créé une entreprise performante en basant son modele sur l'exploitation des salariés !
Il est important face au désarroi de certains jeunes perdus dans le monde de l'entreprise et des services... pour lesquels ils ne sont malheureusement ni formés, ni préparés, ni informés... mais qui sont l'avenir de notre économie, que les syndicats soient présents et équilibrent cette relation travail/employeur.
Malheureusement on constate autant d'archaismes chez certains "syndicalistes" que chez certains "patrons".
Le Monde bouge, et beaucoup de pays émergents nous donnent des leçons motivantes, performantes et imaginatives dans le domaine des services et du travail...
Dépoussièrez vos syndicats, motivez les nouveaux salariés, comme nous travaillons à rénover le monde de l'entreprise, au lieu de garder une vision Franco/Française d'un Monde disparu.
Respectueusement votre.

dans l'attente de votre invitation
j'attends votre invitation comme proposé.
dans l'attente de votre invitation.
la cfdt

Dialogue social
Notre entreprise est ouverte en permanence aux représentants syndicaux...


Cordialement,

avantage en nature nourriture
Bonjour,
Mon épouse travaille dans une cafetéria, commençant par un F. Elle a décidé de ne pas manger sur place. Nous pensions qu'elle recevrait quand même l'avantage en nature, mais le directeur affirme qu'il n'est pas obligé de payé ces avantages car c'est dans leur convention collective interne. Cela fait maintenant plus 1 an et demi. L'inspection du travail m'a dit qu'il devait le faire. Malgré une lettre que je leur ai envoyé, toujours sans réponse, rien ne se passe.
Est ce qu'ils sont obligés de la payer?
Si oui, que dois-je faire?

Merci d'avance.

Réponse à Seb
Bonjour, la CFDT est bien représentée chez Flunch.
Si vous voulez demandez de l'aide aux délégués CFDT chez Flunch.
Contactez-nous à la Fédération des Services CFDT site : WWW.cfdt-services.fr
nous vous mettrons en contact directement.
Cordialement
La CFDT

En général
Je ne connais pas votre convention collective mais à ma connaissance, en général, si un salarié refuse de prendre son repas, l'employeur n'est pas tenu de lui verser une indemnité à la place.