reprendre ou créer une affaire

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Nicolas

lundi 5 février 2007

Bonjour,
je souhaiterais reprendre une brasserie, m'installer a mon compte, j'ai une grosse expèrience de brasserie depuis environ 10ans, je suis cadre dans une Taverne Maitre Kanter,j'ai l'habitude de brasser beaucoup de couverts, de manager du personnel.
Aujourd'hui à 30ans, j'aimerais reprendre une affaire mais je ne voudrais pas etre dans une petite stucture, avec peu de couverts, peu de personnel.
Il y a des affaires a vendre avec un CA important et un bon EBE mais les banques sont tres frileuses, si il y a pas un gros apport au départ, le projet est négatif. Quelles sont les solutions s.v.p
Merci

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Jean Gabriel DU JAIFLIN

mardi 6 février 2007

Etude de marché
Je vous conseille de lire attentivement, ou même d'imprimer les pages de l'étude de marché à gauche sur cette page du Sujet Interactif.
Je reste à votre entière dispostion, si vous avez des questions complémentaires.

Jean Gabriel
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restaurateur06

lundi 5 février 2007

votre projet
avant tout,il faut disposer de 20 à 30% du prix. Si vous disposez de moins, votre risque devient trop grand. Si vous même n'avez pas ce montant, mobilisez vos proches, votre famille et demandez à bénéficier d'un prêt bonifié avec société de caution mutuelle. Voyez également si le brasseur peut vous accorder un crédit sous forme d'avances sur commissions. Attention dans ce cas, vous êtes tributaire de votre brasseur. Sachez que vous ne pouvez pas acheter sans argent, sans concours et donc sans concessions. A vous de savoir lesquelles vous êtes disposé à faire. Un autre point important : un patron risque son patrimoine, avez vous bien évalué votre capacité face au risque: perdre 10% de 150 000 €, ce n'est pas 10% de 750 000€ . Avez vous déjà géré du personnel? les contrats?
avez vous une formation sociale?(convention, lois, etc). Car qui dit grosse affaire dit CE, horaires stricts, etc.. BON COURAGE
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Rémi

lundi 5 février 2007

affaire à reprendre
votre sujet m'interesse, mais qu'appellez-vous un prêt bonifié avec société de caution mutuelle? pouvez-vous me donner un exemple.
Merci.
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lionel

mardi 6 février 2007

société de caution mutuelle
Bonjour,
il faut demander aux établissement bancaire qu'ils montent un prêt auprès d'une agence qui se porte garant pour vous, cela peut être un prêt de transfert d'entreprise. Mais attention cela varie d'une banque à une autre. N'oublié pas de avant de démarcher les banques qu'il faut faire un business plan et de le faire valider par un expert comptable.
Avez vous réfléchit à votre statut juridique, connaissz-vous vos concurents, vos forces et vous faiblesses, qu'elle sera votre stratégie de développement et avec quel moyen ?
Dernier conseil : il faut connaître sur le bout des doit son business plan avant d'aller voir les banques car elles vous poseront beaucoup de question.
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Nicolas

mercredi 7 février 2007

affaire à reprendre
il y a certe de bonne affaire à vendre, avec un bon emplacement, avec de bonnes idées de developpement, avec du personnel...
Pour une affaire denviron 500 000 euros, il faut disposer de 150 000 euros d'apport(30%), c'est difficile !!!!
Je gère une équipe de 25 salariés, pas tout seul biensur, mais je n'en demande pas tant, une affaire qui a fait et fait toujours ses preuves avec un bon rendement, une bonne gestion, avec un bon compte de résultat. Il pourrait avoir un autofinancement assuré mais aujourd'hui je dispose de 20 000 euros et suis propriétaire d'un appartement avec 40% du crédit remboursé, comment procèder ??? Les petites affaires sont accéssibles mais dur à rentabiliser.
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JGDJ

mercredi 7 février 2007

De la détermination
Nicolas bonjour,

Effectivement, une grosse affaire est beaucoup plus rentable, pour celle dont vous parlez, vérifiez bien les comptes avant de faire quoique ce soit. Ensuite préparez un très bon busines-plan avec tous vos arguments. Prenez votre bâton de pèlerin puis faites le tour de toutes vos connaissances, amis, famille etc… afin de les convaincre preuves à l’appui du bien fondé de votre projet, 10 associés à 1500€ et vous créez une SARL, si vous persuadez suffisamment de monde les banques constaterons qu’elles ont affaire à une personne déterminée à réussir.

Bon courage

Jean Gabriel Du Jaiflin
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l Aubergiste

mercredi 7 février 2007

Votre optimisme fait plaisir JGDJ
Mais.....
Nos amis les banquiers francais auraient besoin d'un sérieux coup de pied aux culs...
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JGDJ

mercredi 7 février 2007

Et de l'espoir
Monsieur l’Aubergiste bonsoir,

De nos jours l’espoir et l’optimisme permet encore de faire avancer un peu les choses.

Qu’ils soient Français ou non les banquiers sont avant tout des commerçants. Leur travail c’est de gagner de l’argent et d’essayer d’en faire gagner à leurs clients.
Il est vrai qu’il est très difficile de les convaincre du bien fondé de notre projet.
Mais si, dans mon exemple, Nicolas réussit à associer un certain nombre de personnes, le décideur final risque d’être séduit par le sérieux de l’entreprise.

Très cordialement,
Jean Gabriel Du Jaiflin
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JCR

jeudi 8 février 2007

Etude de marché
Pouvez-vous préciser comment accéder aux pages de l'étude de marché dont vous faites référence. Merci d'avance.
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JGDJ

jeudi 8 février 2007

Accès aux pages des S.I.
Bonjour JCR

Pour accéder aux rubriques des sujets interactifs :
- Ouvrez le sujet qui vous intéresse ex : Implanter et gérer un restaurant (Démarche HACCP incluse)
- Vous avez une fenêtre avec la présentation de l’auteur.
- A gauche, vous avez un menu déroulant avec le sommaire.
- Vous passez le curseur de la souris sur les textes lorsqu’ils changent de couleur vous cliquez.
- Une nouvelle page s’ouvre et maintenant vous pouvez lire et même imprimer le texte
- Vous trouverez donc toutes les réponses sur l’étude de marché

J’espère avoir répondu à vos attente si vous avez d’autres questions n’hésitez pas à me consulter.

Très cordialement,
Jean Gabriel Du Jaiflin
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Nicolas

jeudi 8 février 2007

reprendre une affaire
Bonjour et merci pour les infos

Peut-on touver des partenaires financiers privés, style investisseurs, pouvant aider des gens souhaitant s'installer à leur compte, si oui, comment les trouver??

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