Résultat de la franchise : les normes pas toujours respectées

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CHRISTOPHE

mercredi 10 février 2016

Sortant d'un établissement franchisé Louvre Hotel banlieue Besançon en 3* 43 chambres et restaurant
Je trouve pas correct pour un pdj à 9.80 euros de trouver que des produits Norma, de la confiture à la charcuterie, de la compote au fromage,yaourts et dérivés , idem pour les thés 0.99ctms les 25 au prix d'achat
Quelle tristesse de voir ce même programme pour le restaurant où mieux encore faire la chasse aux promos d'un carrefour à proximité et acheter en quantité et congelé les produits pour s'en servir plus tard (choses interdites en haccp).
Sans payer ses redevances sur le groupe ni même la maintenance informatique on se retrouve sur un hôtel qui ne peut reprendre de sa notoriété car le propriétaire est incapable de faire quoique ce soit en travaux et évolution de cet établissement, la preuve est ci-dessus.
Avec des factures impayées depuis le début de son RJ, et souhaitant faire le Caid devant tous ses creanciers l'hôtel perd de ses clients,j'en veux pour preuve à mon arrivéé sur un restaurant avec souvent 0 couverts je me suis fais viré avec en moyenne 8 couverts jours en cuisine du jour fraiche et traditionnelle, pour éviter l'idée d'avant surgelés etc
Alors serieusement pour 77 euros la nuit et 95 euros maintenant la soirée étape je déconseille vivement cet établissement Kyriad ex Soupiere et climat de France de valentin

Croyez moi il faut réellement éviter cet hôtel pour l'avoir fait survivre mais qui repart dans le non respects de toutes ces régles d'obligations pour recevoir le client

Merci de me faire connaitre vos reponses

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Pascale CARBILLET

lundi 15 février 2016

Pour le classement d'un hôtel en 3 étoiles, il est demandé de proposer 9 gammes de produits pour le petit déjeuner (boissons chaudes, jus de fruit, fruits frais, charcuterie, plat chaud, produit lacté, céréales, formage, confiture et beurre, viennoiserie, pain, fruit sec ou compote, produit allégés.
Quant à l'utilisation régulière d'au moins deux produits issus de la production régionale ou du commerce équitable ou de l'agriculture biologique, il s'agit d'un critère optionnel pour un 3 étoiles qui devient un critère obligatoire en catégorie 4 et 5 étoiles.

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