Alcoolisme au travail...
des témoins, des avertissements, une mise à pied...c'est trés difficile pour un cuisinier de contester ces faits ..

pareil
J'ai le cas mais pas avec l'alcool.... juste les cigarettes qui font rire....

Mise à pied
Faite, avertissement aussi, mais j'ai bien peur que ce ci soit léger . Face au 'Non, Monsieur, je ne bois pas, juste un peu fatigué!!!).

J'aurais préféré pouvoir imposer une prise de sang ou un alcootest.

Médecine du travail & alcoolisme
C'est le moment de faire intervenir le médecin du travail ! Au moins on saura à quoi il sert, pour une fois. Il a autorité pour débarquer dans le restaurant et faire un constat médical sur l'état alcoolisé du cuisinier, même s'il a un devoir de secret professionnel. Il peut être accompagné de l'inspecteur du travail si vous jugez que la situation est suffisamment préoccupante.

Bon, ce n'est pas génial pour l'ambiance dans l'entreprise de voir débarquer des intervenants dans ces conditions, mais cela peut aussi soulager les collègues, si le comportement du cuisinier s'avère insupportable.

Son rôle (au médecin du travail) est de déterminer si l'employé est en état de travailler, si son état n'est pas dangereux pour lui et les autres salariés, voire pour la clientèle. Après tout, il manipule des équipements et des outils, parfois des produits, qui peuvent être dangereux. Evidemment il faut réussir à bouger le médecin du travail et à obtenir qu'il se déplace et fasse le constat. Sinon, il peut vous donner un conseil sur ce qui doit être fait (c'est la moindre des choses).

Arrete.....
..... les sauces et les desserts a base de vin...

Je plaisante mais ce n'est pas évident a gerer, il y a 3 ans cela nous est arrivé et connaissant bine les gendarmes, je leur ais demander de venir, il sont venu le voir, et jusqu à la fin du CDD, tranquil

Le pauvre gus
Est alcoolique, un vrai!!!

pas bourré, comme vous, moi un soir de fête..

Non,non il à juste ingurgité 25 ou 30 canettes avant le boulot....
Et semble le plus souvent presque normal.

Merci Mark, d'autant que le camion de la Médecine du travail est garé devant l'hôtel pour les 10 prochains jours...et que le Médecin est Hyper Cool....

A pluche

Merci

Alcool
20 à 25 bieres avant de bosser, il me fait peur... ton cuisinier, il a peut etre besoin de cela pour travailler correctement

Sommes nous pas responsable si un employé, est sous l'emprise de l'alcool sur son lieu de travail, pouvant nous refuser qu'il prenne son poste, comme pour un client que nous devont refuser dans notre établissement.

Non c'est le n°3
Il passe en Médecine du travail Jeudi.
Merci

Un alcolique... Un de plus....
Le salarié en état d'alcolémie avancé, n'est pas en état de travailler. Ceci vous donne le droit de le renvoyer chez lui, et de lui établir un courrier avec AR, justifiant de son état. Vous établissez une mise à pied sujet: son comportement anormale dans votre entreprise et la mise en danger d'autrui, le principe de précaution peut être effectif dans se cas là. Vous le mettez en garde du tord qu'il vous confère. S'il continu la fois suivante vous le licenciez pour faute grave, un salarié ne peut pas se présenter en état d'alcolémie sévère.