Si vous souhaitez que ce jeune en formation puisse travailler au service du bar, il faut que votre établissement soit titulaire d’un agrément. Si ce jeune ne travaille pas au bar, ni ne sert de boissons alcoolisées, vous n’avez pas besoin d’un tel agrément.
La loi Avenir professionnel du 5 septembre 2018 et publié au journal officiel du 6 septembre vient d’assouplir les conditions d’emploi des jeunes dans les débits de boissons.
Avant cette loi, les débits de boissons à consommer sur place avaient interdiction d’employer des jeunes de moins de 18 ans ou d’en recevoir en stage. Par exception, ces établissements pouvaient employer des jeunes de plus de 16 ans en formation professionnelle à condition d’obtenir de l’administration un agrément en ce sens.
La loi simplifie ces règles en limitant l’interdiction d’emploi et le régime d’agrément aux jeunes affectés au service du bar. Pour les autres postes, il n’y a donc plus d’interdiction à l’emploi ou à l’accueil d’un jeune de moins de 18 ans.