Je ne connais pas le principe que vous évoquez à savoir : pas de mise en place de cette taxe si un seul établissement collecte au-delà d'un certains seuil. Si la mairie décide de mettre en place la taxe de séjour, elle devra soumettre tous les hébergements à cette taxe, c'est-à-dire non seulement les deux hôtels, mais aussi toutes les chambres d'hôtes. En effet, la collectivité ne peut exempter une nature ou une catégorie d'hébergement à titre onéreux. Une délibération qui exclurait de son champ une nature ou une catégorie d'hébergement porterait atteinte au principe d'égalité devant l'impôt.