Valeur de remise à l'hectolitre : comment la connaître pour une consommation de 450 hl annuel ?

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Andre KAISER

mardi 23 février 2016

Bonjour
J'envisage la reprise d'un bar
Avec un contra brasseur pour une consommation de 450 hl de bière annuel
J'aimerai connaître la valeur de cette remise à l'ectolirre
Est-ce négociable ?
Il y a un coût déjà défini et commun à tous les bar ?
Merci

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Jean-Claude OULÉ

dimanche 28 février 2016

Désolé, je ne peux pas vous aider sur ce point. Espérons des réponses des autres blogs.
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jerome MARTIN

mardi 1 mars 2016

Bonjour, la remise a l hecto ne veut pas dire grand chose...vous pouvez avoir une grosse remise, si le prix de départ est exorbitant le coût du litre restera élevé... Il faut comparer le prix de revient réel, prix de départ moins remise, et comparer avec d autres fournisseurs.
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Hervé MARZIOU

mercredi 4 mai 2016

Bonjour, je vous prie de bien vouloir m’excuser mais j’ai dû faire une fausse manœuvre, ma réponse n’est pas parvenue dans les temps au Blog des experts.
Il existe effectivement chez les brasseurs et leurs distributeurs, une politique commerciale de « remise » pour les établissements lorsque les ventes de bière annuelles sont, en général, supérieures à 100 hl.
Cependant, il ne nous est pas possible de vous donner une valeur donnée, commune à tous les bars. Elle va dépendre d’un certain nombre de critères selon les marques, l’image, le volume, la nature et la durée de l’engagement et des perspectives de développement du partenariat.
Par contre, vu le niveau du volume bière de ce bar, une négociation gagnant/gagnant sera le socle de votre réussite dans ce nouvel établissement.
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Andre KAISER

mercredi 4 mai 2016

merci pour vos réponses en effet la valeur varie en fonction de différents paramètres j'ai choisi un brasseur en fonction des marques et des conditions en ce qui concerne la caution

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