Vente à emporter pour les restaurateurs : étonnant que tout le monde puisse la proposer du jour au lendemain...
lundi 28 décembre 2020
Je suis assez surpris de constater que n?importe quel restaurant puisse décider du jour au lendemain sans équipement particulier de pratiquer la vente à emporter. HACCP? Tracabilité? Hygiène? Chaîne du froid? En restauration fini la réglementation?
JP
mardi 5 janvier 2021
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