Vente de repas à emporter : doit-on avoir une licence restaurant ?

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delphine

vendredi 22 avril 2016

je vend des repas uniquement à emporter , je veux vendre de l'alcool avec les repas est ce que une licence à emporter suffit ou dois je avoir une licence restaurant

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Pascale CARBILLET

mercredi 27 avril 2016

La licence restaurant vous permet de faire de la vente à emporter. Mais si vous ne faites que de la vente à emporter vous pouvez aussi pendre qu'une licence de vente à emporter. je vous conseillerais de prendre licence restaurant qui pourrait aussi vous servir si vous décidez dans le futur de faire un peu de consommation sur place. dans les deux cas vous devez être titulaire du permis d'exploitation (3 jours de formation).
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Pascale CARBILLET

mercredi 27 avril 2016

Oups, petite erreur dans ma réponse précédente, la licence à emporter ne nécessite pas le permis d'exploitation. Sauf si vous faites de la vente à emporter au delà de 22 heures jusqu'à 8 h00 dans ce cas il vous faudra le permis de vente d'alcool la nuit (PVAN).

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