265 résultats pour : "fonds de commerce"

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Se préparer pour ouvrir un restaurant

Reprise d’un fonds et création de société ou reprise de société ? Il est possible soit d’acheter le fonds de commerce et le stock, soit un bilan composé d’un actif (avec les stocks) et d’un passif (avec les dettes), c’est-à-dire l’avenir et le passé de l’entreprise. La valeur d’une société est égale à la différence entre l’actif (y compris le fonds de commerce) et l’endettement. Pour déterminer la valeur d’une action ou d’une part d’une société, il convient d’appliquer la formule suivante : Valeur de l’action (ou part) = (actif − endettement) ÷ nombre de d’actions (ou de parts) C’est pourquoi une société peut être vendue pour 1 € symbolique. La reprise d’une affaire, elle, peut revêtir plusieurs formes : - à titre onéreux par cession directe (ou cession en viager) ; - à titre gratuit, sans contrepartie (donation) ; - à la suite d’un décès (succession, testament) ; - par cession de la majorité des parts de la société propriétaire du fonds. À faire avant de s’installer • Avant toute chose, il faut vous rendre à la chambre de commerce et d’industrie du secteur géographique où est situé votre projet, afin d’y rencontrer les spécialistes du tourisme et de la gestion d’entreprise qui vous fourniront de nombreux renseignements. • Tout exploitant d’un restaurant ou d’un débit de boissons doit obtenir un permis d’exploitation. Il s’agit d’une formation dispensée par des organismes agréés. La formation dure trois jours au minimum (20 heures) pour les nouveaux exploitants et une journée (6 heures) pour les personnes justifiant d’une expérience professionnelle de dix ans ou plus. • Quinze jours avant l’ouverture de l’établissement, le futur exploitant doit faire une déclaration écrite à la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Le cas échéant, le permis d’exploitation doit être présenté à la mairie (ou la préfecture de police pour Paris). Cette déclaration donne lieu à la délivrance d’un récépissé. • Il convient également de suivre une formation spécifique sur l’hygiène et le plan de maîtrise sanitaire (PMS), et de faire une déclaration à l’autorité sanitaire. Les agents de la DDPP sont susceptibles de vérifier que les dispositions relatives à l’hygiène et à la salubrité des locaux sont bien respectées. Équipement | mercredi 10 juillet 2024

Vente fonds de commerce sous séquestre : où trouver les écritures comptables ?

Bonjour Monsieur, Voilà j'ai vendu mon fonds de commerce et le paiement sous séquestre est entre les mains de mon avocat. Je fais moi même ma comptabilité depuis le début de mon activité et je voudrais savoir si vous connaissez un site où je puis trouver les écritures comptables concernant cette vente fonds de commerce et mobilier, matériel. Amortissements à calculer, etc .. Merci pour votre aide bien cordialement Gestion - Marketing | mardi 22 octobre 2019

Achat fonds de commerce + modification des heures et jours de fermeture : est-ce possible ?

Bonjour, Je souhaite me lancer dans la restauration, pour cela, je fais quelques recherches de fonds de commerces sur internet. En étudiant le détail des annonces je remarque que dans certains cas, les horaires et les jours d'ouverture sont spécifiés. Je voudrais savoir, si il est possible, après l'achat du fond de commerce, de modifier ce planning (quitte à embaucher plus de personnel) pour répondre à une nouveau concept ? Merci d'avance. Juridique | lundi 1 octobre 2012

Quels coefficients appliquer pour évaluer un restaurant rapide ?

En pratique, pour évaluer un fonds de commerce, ici de restauration rapide, l’expert utilise la méthode des barèmes par profession, qu’il croise avec d’autres méthodes. Car il ne suffit pas de faire du chiffre d’affaires pour valoriser une affaire, il faut également que cette dernière dégage de la rentabilité. C’est pourquoi il est d’usage d’utiliser plusieurs méthodes, dont une méthode de multiple de l’EBE retraité. ► Quels coefficients utiliser pour la restauration rapide (APE : 5610 C) ? Il n’existe pas de barème officiel de référence, chaque expert utilisant les barèmes qu’il trouve les plus pertinents pour son évaluation. • Le guide pratique Évaluation 10e édition aux éditions Francis Lefebvre, propose un barème avec une fourchette de valeurs minimum et maximum. Ce barème proposé a été établi à partir de mutations intervenues entre particuliers, essentiellement en région parisienne. Pour la restauration rapide et fast-foods, cette fourchette est de 30 à 80 % du chiffre d’affaires (CA) HT avec un ratio moyen de 60 %. Le guide ne donne pas de coefficient pour l’EBE. • Le site évaluation-fonds-de-commerce.fr propose également un barème professionnel actualisé repris dans l’ouvrage Traité d’évaluation des fonds de commerce. Selon ce barème, le ratio moyen est de 64,77 % du CA HT. Il nous est indiqué que 50 % des mutations sont comprises entre 30,77 % et 87,33 % du CA HT. Pour le coefficient d’EBE, nous avons une fourchette de qui va de 3,69 à 11,71 (multiple d’EBE). • Pour 2023, le site valeursimmo.com (éditions Callon) donne une fourchette d’évaluation qui est ventilée en fonction de la taille de la ville : petite, moyenne ou grande. Le coefficient varie de 45 % à 90 % du chiffre d’affaires TTC (attention). Plus la ville est importante, plus le coefficient est élevé. Si, pendant longtemps, c’est le CA TTC qui était pris en compte, aujourd’hui, c’est majoritairement le chiffre d’affaires HT qui est la référence. Ce qui n’a logiquement pas d’impact dans la détermination de la valeur, l’idée étant d’être attentif à la base de référence du barème. • Les experts-comptables ont un outil collaboratif dédié et complet, Jedataviz.com, qui permet d’obtenir, entre autres, de manière précise les coefficients de CA HT et d’EBE en fonction de la localisation. Pour l’activité restauration de type rapide, au niveau national, la fourchette de multiple de CA HT se situe entre 37,03 % du chiffre d’affaires et 99,08 %. Et la fourchette de multiple d’EBE entre 3,86 et 14,20. Les bases utilisées CA HT et EBE sont le plus souvent une moyenne des 3 derniers exercices, qui peuvent être pondérés, et surtout qui doivent être retraitées des éléments extérieurs à l’activité. Il existe d’autres références, et notamment celles fournies par les centres de gestion agréés. L’utilisation de ces références doit se faire avec précaution, car comme vous l’aurez constaté, même si les données sont cohérentes les fourchettes sont larges. Il est impératif d’étudier les facteurs de valeurs de l’établissement pour choisir le niveau de coefficient. Pour cela, une méthode de scoring a été développée (source : Guide pratique de l’évaluation de fonds de commerce) afin de déterminer et de justifier le niveau de coefficient à prendre. Vous l’aurez compris, l’évaluation n’est pas une science exacte, et les chiffres seuls ne sont pas suffisants pour évaluer une affaire. Fonds de Commerce | Adeline Desthuilliers | jeudi 1 février 2024

Prêt bancaire pour achat fonds de commerce : que mettre en avant pour faciliter le dossier ?

je vais déposer mon dossier auprès de plusieurs banque pour l'achat d'un fond de commerce (prix 320 000 euros) mon pret est de 250 000 euros j'ai un apport de40 000 euros les fournisseurs me font une avance sur remise de 65 000 euros et j'ai droit à differentes aides pret d'honneur garantie oséo ai je une chance de voir mon projet aboutir? autour de moi beaucoup de rumeurs: les banques sont tres frileuses en ce moment qu'en pensez vous est ce vrai? que puis je mettre en avant pour faciliter mon dossier? MERCI BEAUCOUP Équipement | vendredi 23 novembre 2007

Vente de fonds de commerce : combien de temps attendre pour le débloquage des fonds ?

Combien de temps faut il attendre pour le débloquage des fonds aprés la vente d' un fonds de commerce d' hotel resto. Le notaire parle de 5 mois à 5 mois et demi? ( pas d' inscription de privilége )Comment attendre tant de temps sans revenu. D' autant qu' entre la demande de retraite et sa perception il risque aussi de se passer quelques mois. Merci de votre réponse. Cordialement. Juridique | jeudi 30 juin 2011

Achat de fonds de commerce : est-il inutile de signer une cession de bail ?

Bonjour, J'ai signé un compromis d'achat de fonds de commerce pour un CHR, avec une agence immobilière. Il est stipulé que je devrait signer une cession de bail avec le propriétaire des murs, et le gérant actuel. Plusieurs personnes dont ma future comptable m'informent qu'en achetant ce fonds de commerce, le bail est compris, prenant la suite du bail initial avec la durée restante à courir. Ma question : est-ce double emploi et donc inutile de signer une cession de bail avec un notaire ? Salutations Fonds de Commerce | samedi 6 février 2021

Vente fonds de commerce ou parts sociales : quels sont les avantages et inconvénients ?

Bonjour, Mon hôtel est en vente, j'ai un acheteur qui veux acheter les parts sociales et moi je souhaite vendre le fonds de commerce, je suis locataire. Je souhaiterai avoir votre avis sur les deux possibilités avantages et inconvénients ramenés à ma situation Vous pouvez me joindre au standard de l'hôtel Le rialto le Séquestre 81990 0563497660 Merci Eric Breteau Fonds de Commerce | lundi 20 juin 2022

Fonds de commerce : que faire pour l'héritage ?

Bonjour, Suite au décès de leur papa, deux garcons heritent du fond de commerce, mais il y a 3 enfants, le 3eme est introuvable, de ce fait le notaire ne peut pas faire l'acte de notoriété de décès, donc pour l'instant il n' est pas possible de maintenir le kbis du défunt. Les enfants veulent exploiter le fond, quels sont les possibilités en attendant que la succession se fasse. Dans l'attente, en vous remerciant. Bien cordialement Fonds de Commerce | mercredi 23 mars 2022

Découverte de pannes suite à achat fonds de commerce : qu'en est-il exactement ?

Bonjour, Je viens de faire l'acquisition il y a 1 mois d'un hôtel bureau. Depuis que je suis installé dedans je m'aperçois que contrairement à ce qui m'a été dit, l'hôtel n'est pas en si bon état que cela. J'ai trouvé des sommiers très vieux dans certaines chambres, ainsi que quelques matelas très vieux eux aussi. J'ai dans ma chaufferie, 2 pompes en panne et les exploitants le savaient car le plombier leur en avait déjà parlé. Le contrôleur sécurité incendie est venu vérifier la centrale alarme incendie. Mes questions : Pour le changement des sommiers et matelas est-ce à ma charge ? Pour les pompes de la chaufferie est ce à ma charge également ? le plombier me dit ne pas vouloir d'histoire. J'ai 2 devis et il y en a pour presque 4000 euros Pour la centrale, j'ai du payer la prestation plus de 300 euros sachant que le contrôle aurait du être fait en Septembre 2020 (fait en septembre 2019 le dernier) les anciens exploitants ont refusé le contrôle à la société et m'ont dit que cela devait se faire fin d'année. Pourriez vous me dire si j'ai une quelconque chance de ne pas tout avoir à ma charge ? Cordialement Fonds de Commerce | lundi 7 décembre 2020
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