Service d'étage

470 Questions liés à ce tag

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Femme de chambre : doit-elle travailler la porte ouverte ?

Bonjour, notre directeur veut imposer aux femmes de chambres de travailler porte de la chambre fermée sous prétexte que les clients circulant dans les couloirs peuvent voir ce qu'il y a dans la pièce. Pour nous ce n'est pas pratique car cela nous ajoute de la manutention ,nous n'entendons pas si on nous appelle dans l'étage. Qu'en pensez vous ? Y a t il une règle ? Gestion - Marketing - Service d'étage | soisic | jeudi 18 février 2016

TP gouvernante : où trouver des exercices d'entraînement ?

bonjour Madame VEYSSIERE, Je vais bientôt passer le TP de gouvernante, je suis à la recherche d'exercice d'entrainement (organiser répartir) et gestion du linge (calcul de la quantité à commander) cela me permettrai d'acquérir de la vitesse et pouvoir finir mon examen dans le temps impartit. Savez où je pourrai trouver cela? j'ai testé les anciens examens bp ou bts mais cela ne correspond pas vraiment. Par ailleurs je vous remercie pour vos fiches techniques elles me sont utiles! Gestion - Marketing - Service d'étage | Alexandra COUEDELO | dimanche 7 février 2016

Chambres hôtels 3 et 2* : en combien de temps faut-il les contrôler ?

Bonjour, Je travaille comme assistante gouvernante dans un 3 et 2 étoiles (capacité:162). Moi, personnellement, j'arrive à contrôler correctement environs 50 chambres par jour. Ma responsable trouve que cela aberrant quand je lui dis que je n'arrive pas à contrôler correctement quand on me donne 80 chambres à controler. Sachant que la GG ne controle pas les chambres, que je dois controler les espaces communs des 2 hôtels, gérer la lingerie (faire tourner les machines, calandrer et plier), verifier 3 fois par jour tous les escaliers et couloirs, vérifier tous les chariots... Elle me dit que je mets trop de temps à controler une chambre ( en moyenne 7 minutes). Il faudrait que je le fasse en maxi 3 minutes. Mais quand elle passe derrière pour controler elle met 10 minutes... comment je peux controler en 3 minutes ce qu'elle met à faire en 10 minutes. Normal qu'elle trouve des défauts... je voudrais savoir si c'est moi qui suis trop lente ou qu'elle se trompe... merci pour vos reponses Gestion - Marketing - Service d'étage | lm | samedi 23 janvier 2016

Taxe pour perte de linge : qui dit que le linge n'est pas perdu chez l'entreprise qui loue ?

Bonjour , Elis veut nous imposer une taxe forfaitaire pour perte de linge. N'étant pas d'accord avec ce principe je demande un inventaire mais je veux que tout mon stock soit à l'hôtel une fois dans l'année pour être sure de démarrer sur un bon chiffre. On me dit que ce n'est pas possible qu'il faut se baser sur leur chiffres !!! Qui me dit que le linge n'est pas perdu chez eux ? Quelqu'un a t il rencontré ce problème ? Gestion - Marketing - Service d'étage | Joseline CARRER | lundi 11 janvier 2016

Produits pour sanitaires sans rinçage : l'hygiène est-elle respectée ?

Bonjour ,Nous sommes peut être de la vieille école mais je suis étonnée de rencontrer de plus en plus souvent du personnel d'étage qui ne rince plus les lavabos et baignoires avec comme réponse "ça se passe comme ça dans les hôtels de chaines, on économise l'eau et les produits ne se rincent plus..." C'est vrai que notre produit est sans rinçage...mais c'est donc le client suivant qui a les pieds (voire plus..) qui trempent dans les résidus de désinfectants ? L?hygiène est elle respectée ? Gestion - Marketing - Service d'étage | Joseline CARRER | dimanche 29 novembre 2015

Linge : quelle quantité de linge en stock prévoir ?

bonjour, quand on ouvre un hotel de 40 chambres (30 grand lit et 10 twin soit 50 lits) Je loue et fais nettoyer mon linge par Elis. pouvez vous me dire combien je dois prévoir de linge en stock (rotation) serviette, drap de bain, drap, taies d'oreiller etc. si j'achète mon linge, combien je dois en prévoir? quand est-il pour les serviettes du restaurant (30 couverts)? Merci Gestion - Marketing - Service d'étage | Sophie | lundi 2 novembre 2015

Linge de toilette : quelle est la couleur la plus utilisée ? Quelles sont les conditions de lavages requis ?

Bonjour, Actuellement en projet de création d?une ligne de textiles pour les hôtels, nous souhaiterions avoir, si possible, quelques informations : - Quelle est la couleur de serviettes de toilette la plus utilisée ? pourquoi ? - Quelle sont les conditions de lavages requis ? (température, séchage, produits) - Que font les hôtels des serviettes usagées à jeter ? Un grand merci pour votre retour, Bien cordialement, ML Gestion - Marketing - Service d'étage | ML | mercredi 30 septembre 2015

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