Qui sont ces clients plus nombreux ? Les Parisiens, les habitants des grandes villes, mais aussi une clientèle étrangère et notamment anglophone (11 % des nuitées en 2016). Et la tendance pourrait bien se confirmer : le New York Times a publié, le 15 mars, un article élogieux sur le Gers, se demandant s'il n'était pas "le plus délicieux coin de France."
Publié par Anne Letouzé