À Biarritz, l'hôtel du Palais dans la tourmente

S'agirait-il d'une blague entre amis qui aurait pris des proportions énormes et dramatiques ? Le journal Sud Ouest a révélé cette semaine qu'un jeune commis aurait subi un bizutage particulièrement humiliant dans les cuisines du palace l'Hôtel du Palais, à Biarritz, en présence de la brigade. Le groupe Hyatt a déclaré avoir mené une enquête en interne sur cet "incident" et a confirmé l'arrêt de sa collaboration avec le chef étoilé Aurélien Largeau, le 21 décembre. Celui-ci conteste les faits exposés dans l'article et dément les allégations portées à son encontre. Le parquet de Bayonne a ouvert le 28 décembre une enquête préliminaire pour agression sexuelle et violences. Mais, rebondissement ce 29 décembre, le jeune commis a pris la parole dans un media local : il dément également les faits relatés et parle d'une simple blague aux conséquences médiatiques et bien plus énormes.