Anthemis valorise l'autonomie et la polyvalence

Directrice des ressources humaines de cette PME spécialisée dans la restauration dédiée aux secteurs sanitaire et médico-social, Loëtitia Marchon recherche des candidats qui sauront se sentir à l'aise sur différents postes.

Publié le 03 mars 2014 à 10:25

L'Hôtellerie Restauration : Quelles sont vos perspectives de recrutement pour 2014 ?

Loëtitia Marchon : En 2014, nous projetons de recruter un effectif de 25 personnes, sachant qu'Anthemis est aujourd'hui une PME de quelque 240 salariés.

Quels sont les profils recherchés ?

Nous sommes à la recherche de chefs gérants, de seconds de cuisine, de cuisiniers et de commis. Des postes pour lesquels nous sommes ouverts à tous les profils d'âges, les jeunes comme les seniors. Ils doivent simplement ne pas perdre de vue que nous sommes une PME : nous ne raisonnons pas du tout comme les entreprises de grande capacité. Notre fonctionnement est différent. Chez nous, il est important de savoir travailler en autonomie et la polyvalence est un vrai plus : c'est un atout, en effet, de se sentir à l'aise aussi bien en cuisine qu'en gestion ou en suivi de budgets.

Quels conseils pouvez-vous donner aux candidats avant leur entretien et quels détails feront la différence ?

Tous les CV reçus sont ouverts, regardés, lus. Sans exception. C'est durant l'entretien que l'on va repérer les bons profils, la pertinence d'une candidature. Durant 45 minutes en moyenne, nous établissons un dialogue avec le postulant : nous lui présentons Anthemis et nous l'écoutons se présenter à son tour, évoquer un parcours professionnel, parler du poste envisagé… L'entretien est l'occasion de voir et de savoir réellement qui sont ces candidats, ce qu'ils veulent et ce qu'ils projettent pour plus tard.


Publié par Propos recuellis par Anne Eveillard



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Sommelier H/F (Stage/Apprentissage)

83 - FLASSANS SUR ISSOLE

DATE DE PRISE DE POSTE : mai ou juin 2025 TYPE DE CONTRAT & DURÉE : STAGE 3 à 4 MOIS QUALIFICATION : BAC +2 EXPÉRIENCE : Entre 1 an et 5 ans de préférence La Commanderie de Peyrassol est un magnifique Vignoble en Provence qui dispose d'une offre oenotouristique reconnue pour la qualité de ses

Posté le 03 avril 2025

Assistante Gouvernante H/F

75 - PARIS 16

Femme / Valet de chambre & Equipier d'étage DESCRIPTIF DE L'OFFRE Un cadre d'exception pour une expérience unique. Rejoignez notre palace, où l'excellence du service et le raffinement se conjuguent au quotidien pour offrir à nos clients une expérience inoubliable. Dans cet écrin prestigieux,

Posté le 03 avril 2025

Réceptionniste H/F

29 - ROSCOFF

Le Groupe Valdys est un groupe familial d'hôtels, restaurants, thalassos implantés dans 3 départements (29, 44, 85) répartis sur 4 sites. Notre établissement de Roscoff, composé d'1 hôtel 4*, d'un restaurant et d'une thalasso, recrute : - 1 réceptionniste tournant F/H Dans le cadre de vos fon

Posté le 03 avril 2025