Quasiment zéro énergie
Banyan Tree est un groupe qui s'est développé en obéissant à des règles environnementales strictes. "Nos bâtiments sont quasiment zéro énergie et nous respectons des processus d'exploitation qui diminuent notre impact sur l'environnement", précise Christian Langlade.
Dans cette démarche, le groupe hôtelier prélève, avec l'accord du client (98 % des cas) 2 $ sur le prix de la nuitée pour les verser à une organisation locale, en l'occurrence, l'école hôtelière de Tamouda.
L'établissement comptera également trois restaurants et un bar, avec 150 emplois directs créés. Indirectement, c'est toute l'économie locale qui en profitera, notamment au niveau alimentaire, puis légumes, fruits et céréales seront locaux et "issus de l'agriculture biodynamique".
Publié par Catherine AVIGNON