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Lors de la finale régionale Ouest de la 41ème édition du Championnat
de France du Dessert, organisée à Dinard et après 3 heures de compétition, les
jurys réunis sous la présidence de Pier-Marie
Le Moigno, Pâtissier à Lorient (56), ont dévoilé le classement :
Dans la catégorie « Juniors » :
1er/ Thomas Labbé du Lycée Nicolas Appert à Orvault (44)
2ème/ Anthony Doukhan du Lycée du Val de Loire à Blois (41)
3ème/ Caroline Clipet du CFA Maine-et-Loire à Angers (49)
1er/ Thomas Labbé du Lycée Nicolas Appert à Orvault (44)
2ème/ Anthony Doukhan du Lycée du Val de Loire à Blois (41)
3ème/ Caroline Clipet du CFA Maine-et-Loire à Angers (49)
Dans la catégorie « Professionnels » :
1er/ Robin Dugal du Château des Tourelles à Pornichet (44)
2ème/ Jérôme Gourmelen du restaurant Ar Men Du à Névez (29)
3ème/ Thomas Crenca du restaurant L'Azimut à La Trinité sur Mer (56)
Les premiers de chaque catégorie sont qualifiés pour la grande finale nationale qui aura lieu à Thonon-les-Bains (74).
1er/ Robin Dugal du Château des Tourelles à Pornichet (44)
2ème/ Jérôme Gourmelen du restaurant Ar Men Du à Névez (29)
3ème/ Thomas Crenca du restaurant L'Azimut à La Trinité sur Mer (56)
Les premiers de chaque catégorie sont qualifiés pour la grande finale nationale qui aura lieu à Thonon-les-Bains (74).
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