Circuit CHR : baisse de 1% des ventes de bière en volume en 2015

Publié le 23 mars 2016 à 17:29
Si le marché de la bière reprend des couleurs avec une hausse de plus de 3% en volume en 2015, le marché CHR continue de baisser : - 1%. L'Association des brasseurs de France se veut toutefois optimiste. La consommation totale  (un peu plus de 20,6 millions d'hl) rattrape le début des années 2010. En ce qui concerne le circuit CHR, celui-ci, on le sait, souffre économiquement et affiche de nombreuses fermetures d'établissements. L'an dernier, la météo était plutôt favorable mais elle n'a pas permis de redresser la barre. Cela dit, l'association constate un ralentissement du phénomène. Autre constat : 70% des bières consommées en France sont produites sur le territoire français.


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