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Patrick Hamet, professeur/formateur de cuisine, retraité de l’Education Nationale propose des mots croisés culinaires. Il est concepteur d'une plateforme de 50 mots croisés culinaires concernant l’ensemble de la filière technologique cuisine pour les formations des niveaux : CAP, BAC, BP, PRO, BTS ou aussi Licence professionnelle; Ils sont accessibles sur le site du CRHNR à l’adresse suivante : http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article273
On peut, aussi, les retrouver sur la page Facebook: MOTS Croisé Culinaires@patham974
L’utilisation des sujets de ces mots croisé est entièrement libre de droit et gratuit Patrick Hamet s’engage à fournir les corrigés sur simple demande.
« Enseignant de cuisine, a l’époque (2006/2007) dans mes cours de technologie cuisine, j’avais besoin d’un concept d’évaluation pour mes élèves qui soit à la fois ponctuel, rapide et ludique, je me mis à faire quelques mots croisés basés sur quelques cours de base; les élèves avaient apprécié cette forme donc j’en fit un certain nombre et pris goût à leur construction . Quelques années plus tard, je mis remis pour compléter l’ensemble du programme avec quelques bonus suivant mes localisations du moment ( Nouvelle Calédonie, Réunion) ; A un moment, j’avais penser que ce travail puisse bénéficier largement à tous mes collègues et j’avais donc contacter Serge Reynaud pour qu’il les mettre en ligne sur le site National d’hôtellerie-restauration de l’académie de Versailles qui venait de se créer.
Dans cette période compliquée pour la continuité pédagogique de nos élèves, apprentis ou étudiants en filières Cuisine, ces supports peuvent être utilisés de plusieurs façons: en tant que Formation, en évaluation ponctuelle ou en validation de cours ».
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