En 2009, Elior a mis en place une démarche de validation des acquis de l'expérience (VAE), qui a bénéficié depuis à près de 200 collaborateurs du groupe en France et connaît un taux de réussite de 96 %. Cette année, 88 collaborateurs d'Elior en poste depuis au moins trois ans ont obtenu un certificat de qualification professionnelle (CQP) en VAE.
Par ailleurs, le dispositif a été élargi à de nouvelles filières au sein du groupe : chef gérant, assistant d'exploitation, employé qualifié de restauration, employé technique de restauration, cuisinier et gouvernante. Les collaborateurs volontaires ont bénéficié d'un accompagnement individuel d'Elior afin de constituer un dossier présentant les preuves de leur expérience professionnelle et de leurs compétences, mais aussi tout au long du parcours de validation. Dans les trois prochaines années, Elior souhaite doubler le nombre de bénéficiaires de l'ensemble des parcours qualifiants et élargir davantage le dispositif.
Par ailleurs, le dispositif a été élargi à de nouvelles filières au sein du groupe : chef gérant, assistant d'exploitation, employé qualifié de restauration, employé technique de restauration, cuisinier et gouvernante. Les collaborateurs volontaires ont bénéficié d'un accompagnement individuel d'Elior afin de constituer un dossier présentant les preuves de leur expérience professionnelle et de leurs compétences, mais aussi tout au long du parcours de validation. Dans les trois prochaines années, Elior souhaite doubler le nombre de bénéficiaires de l'ensemble des parcours qualifiants et élargir davantage le dispositif.
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