A ce jour, 1 600 collaborateurs du groupe sont en situation de handicap, et 100 nouveaux sont chaque année recrutés. C'est donc tout naturellement que dans le cadre de la Semaine pour l'emploi 2013, Elior lance une campagne de sensibilisation baptisée « Des talents avant tout », permettant de mettre en lumière les témoignages de ses collaborateurs handicapés et d'asseoir ses engagements. 95% des emplois exercés par des personnes handicapées portent sur des postes opérationnels au service des clients.
Elior noue des partenariats avec près de 125 Entreprises Adaptées (EA) et Etablissements et Services d'Aide par le Travail (ESAT) dans tous les secteurs d'activités. Le groupe sensibilise également ses collaborateurs à travers des rencontres, telles que le Trophée « Tout Chocolat » réunissant des pâtissiers handicapés ou encore des visites au siège d'Accor pour un partage de compétences. Signataire de la charte de la diversité depuis 2005, Elior dispose d'une cinquantaine de collaborateurs travaillant à l'intégration des personnes en situation de handicap.
