Faut-il un agrément pour vendre des conserves maison ?

"En parallèle de l'activité de mon restaurant, je souhaite proposer des conserves faites en cuisine à la vente (terrines, tapenades...). Existe-t-il des formations reconnues en cas de contrôle ou faut-il un agrément en plus de la formation ?"

Publié le 03 juillet 2017 à 13:01
Il faut que la formation soit organisée par un organisme certifié, mais cela ne vous dispensera pas de faire une déclaration de cette activité à la direction départementale de protection des populations (DDPP) de votre département.


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Publié par Laurence LE BOUQUIN



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