Pour la troisième année consécutive, l'école Ferrandi
Paris a organisé le vendredi 5 décembre un dîner d'exception dans ses deux restaurants
d'application Le Premier et Le 2 en faveur du Téléthon. Le repas a été réalisé par
Frédéric Anton, MOF et chef triplement étoilé au Pré Catelan (Paris, XVIe),
Christelle Brua, chef pâtissière au Pré Catelan, et avec le concours des
enseignants et des étudiants de Ferrandi Paris. Au cours de l'après-midi, les
équipes de Ferrandi ont accueilli Clément et Alexis tous les deux passionnés de
pâtisserie et accompagnés de leurs parents pour une initiation à la pâtisserie.
La soirée s'est terminée par une tombola permettant de récolter la somme de 35 600€ pour le Téléthon.
Commentaires
