L'École Hôtelière de Provence ouvre son nouveau restaurant pédagogique

Publié le 31 août 2012 à 12:20
L'École Hôtelière de Provence, à Aubagne (13), lance son restaurant pédagogique le 18 septembre 2012. L'objectif est de mettre en application la théorie et approfondir la technique. Les étudiants, derrière les fourneaux comme en salle, seront en situation réelle de service. Le restaurant pédagogique proposera 3 concepts différents : Bistronomie, une fois par mois, le mardi et le jeudi midi, sera l'occasion de découvrir des plats reprenant des recettes de bistrots d'ici ou d'ailleurs ; Gastronomie avec 6 rendez-vous programmés pour proposer des menus élaborés à base de mets raffinés et aux délicats mélanges de saveurs ; Autour du Cocktail, un vendredi soir par mois pour déguster une farandole de tapas et quelques cocktails. Par ailleurs, l'École Hôtelière de Provence fait peau neuve avec un nouveau logo plus jeune et dynamique.


Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de rang H/F

68 - COLMAR

Le restaurant JY'S à Colmar recherche un chef de rang expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vos missions incluront : - Mise en place des consoles de service - Supervision du déroulement du service pour les tables de votre rang - Prise de commande des tables - Mise en place pour le prochain se

Posté le 03 avril 2025

Chef de partie H/F

13 - MARSEILLE 06

Le Bon Air à Marseille recherche ses chefs de partie pour la saison 2025 du 1 mai au 31 aout. Le restaurant le plus haut perché de marseille, développe une offre de street food méditerranéenne de qualité et de saison. Ouvert 7/7 de 16h à 22h, nous proposons contrat saisonnier 39h, 2 jours de repos c

Posté le 03 avril 2025

Barman(maid)

85 - L'Île-d'Yeu

Bienvenue dans notre restaurant à grand volume, situé sur l’île d’Yeu et ouvert d'avril à septembre, où la mer, la pêche et les saveurs fraîches se rencontrent pour offrir une expérience unique. Installé dans un cadre qui rappelle les traditions maritimes de l'île, notre établissement vous accueille

Posté le 03 avril 2025