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Une classe externalisée de l'Institut Médico-Professionnel de Dérouville
(IMPro), implantée au lycée François Rabelais à Ifs depuis Septembre 2016,
organisait de concert avec le lycée un événement culinaire en invitant, pour
la deuxième année consécutive, le traiteur de luxe « Potel & Chabot » pour
une démonstration pédagogique.
Le fil conducteur de cet événement était « l'excellence au service de tous
».
Le projet était de réunir les élèves, anciens élèves, enseignants,
professionnels et partenaires autour de cette thématique, à travers un
parcours gastronomique, de 10h à 14h30, ponctué par une dégustation.
Une table ronde proposée « par « Réseau Rabelais » s'est déroulée de 14h30 à
16h30 : rattachée à la notion d'excellence, se pose la question de
l'exercice et de la pratique des métiers, du lien « école-entreprise » et de
ses transformations.
La remise des prix « sélection meilleurs apprentis de France boulangerie »
est venue clôturer cette journée.
Les objectifs de cette journée était de mettre en valeur les compétences des
élèves du lycée du lycée Rabelais et l'IMPro de Démouville.
#RabelaisIfs# #IMPro# #Potel#&Chabot
Publié par Claude DIBIASE
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