Les étudiants vont suivre jusqu'en juin 6 modules adaptés à leur filière et à leur carrière (techniques culinaires ou de service en salle, accueil, anglais, management, développement des ventes, hygiène et qualité, exploitation, économat, gestion des caisses, droit social et administration du personnel, gestion financière, paie, etc.) dispensés par des enseignants agrées et des professionnels de terrain comme les collaborateurs du groupe.
L'Université Frères Blanc accueille la promotion 2013
Les étudiants vont suivre jusqu'en juin 6 modules adaptés à leur filière et à leur carrière (techniques culinaires ou de service en salle, accueil, anglais, management, développement des ventes, hygiène et qualité, exploitation, économat, gestion des caisses, droit social et administration du personnel, gestion financière, paie, etc.) dispensés par des enseignants agrées et des professionnels de terrain comme les collaborateurs du groupe.
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