Le
verdict du Comité Continental d'Organisation, présidé par Mathias Dahlgren (Bocuse d'Or 1997) vient d'être rendu. Après
s'être réunis autour des dossiers pour les arbitrer, les membres ont
sélectionné les 20 meilleures délégations qui disputeront le Bocuse d'Or Europe.
Les 20 pays participants : Allemagne, Islande, Autriche, Italie, Belgique, Luxembourg, Bulgarie, Norvège, Danemark, Pays-Bas, Espagne, Royaume-Uni, Estonie, Russie, Finlande, Suède, Suisse, Hongrie, Turquie (première participation) et la France. Les 20 chefs vainqueurs de leur sélection nationale respective ont rendez-vous les 7 et 8 mai, sur la Bocuse d'Or Arena, installée sur le salon GastroNord à Stockholm.
Les 20 pays participants : Allemagne, Islande, Autriche, Italie, Belgique, Luxembourg, Bulgarie, Norvège, Danemark, Pays-Bas, Espagne, Royaume-Uni, Estonie, Russie, Finlande, Suède, Suisse, Hongrie, Turquie (première participation) et la France. Les 20 chefs vainqueurs de leur sélection nationale respective ont rendez-vous les 7 et 8 mai, sur la Bocuse d'Or Arena, installée sur le salon GastroNord à Stockholm.
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