Le chef Alfred Portale rejoint l'hôtel Guanahani de Saint-Barthélemy

Grand-Cul-de-Sac (971)

Publié le 04 octobre 2013 à 11:37
Dès le mois de novembre, l'hôtel Guanahani & Spa de Saint-Barthélemy s'offrira les talents d'Alfred Portale, le chef étoilé du restaurant new-yorkais Gotham Bar & Grill, et inaugurera la saison avec un festival gastronomique. En harmonie avec la philosophie de l'établissement et du chef Philippe Masseglia, directeur de la restauration des hôtels Guanahani & Spa, Alfred Portale proposera une cuisine américaine moderne gastronomique et une carte de vins remarquable dans un cadre accueillant, non ostentatoire. Les deux chefs s'inspirent de leur formation française et de l'environnement local pour concocter une cuisine à base de produits frais et de saison.
Restauration

Ajouter aux favoris Supprimer des favoris Commenter Partager

Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles



Vidéos-Podcasts
Voir plus de vidéos - podcasts

Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

Autres pays d'Europe

Sous-chef recherché pour un petit hôtel avec restaurant gastronomique à Terschelling, aux Pays-Bas. Contrat d'une durée minimale d'un an. Logement disponible. Petite équipe conviviale et bonnes conditions de travail. bonne maîtrise de l'anglais sont indispensables. www.hotelnap.nl kees@hotelnap.nl

Posté le 30 juin 2024

Chef de cuisine H/F

92 - BOULOGNE BILLANCOURT

chef de cuisine h/f: 2500€ net. Horaires : lundi au vendredi 11h30 14h30 et 17h30 22h30. Carte Simple : Planches, tartines, tapas, terrines, rillettes, salade,

Posté le 30 juin 2024

Pizzaïolo H/F

73 - TIGNES

Restaurant de qualité situé en station de ski (73)recherche une personne expérimentée pour le poste de pizzaiolo , le Poste est nourri logé.

Posté le 30 juin 2024
Voir toutes les offres d'emploi