- 9 h : Les restaurants routiers, qui avaient été autorisés à travailler entre 18 h et 10 h du matin exclusivement au bénéfice des chauffeurs routiers, n'ont plus aucune contrainte horaire. Ils peuvent servir les chauffeurs à n’importe quelle heure de la journée.
- 9 h 10 : Le guide Michelin a dévoilé les 23 nouveaux Bib Gourmand de Belgique et du Luxembourg pour 2021. Cette année encore, la majorité des nouvelles adresses se situe en Wallonie.
- 9 h 12 : Métro France lance une campagne digitale baptisée #votrecuisinemériteunepause# en soutien à la restauration indépendante.
- 10 h 35 : Quels sont les lieux où l'on se contamine le plus ? Pour y voir plus clair, des médecins ont mis en ligne un questionnaire sur le site SourceCovid.fr. Il propose aux personnes ayant eu le Covid-19 d'indiquer, de façon anonyme, dans quelles circonstances elles pensent avoir été infectées. Les résultats de cette étude seront rendus publics régulièrement.
- 12 h : Une charte nationale pour la valorisation des produits frais et des produits locaux ainsi que des savoir-faire des entreprises alimentaires de proximité (artisanat, commerce alimentaire de proximité), a été signée par le gouvernement et la Confédération générale de l’alimentation en détail (CGAD) indépendante. Des actions seront organisées tout au long de l'année pour mettre en valeur leur travail.
- 12 h 29 : Coca-Cola lancera en avril ses première boissons alcoolisées en France sous la marque Topo Chico, des eaux pétillantes peu alcolisées.
- 14 h 23 : Lenôtre vient d’ouvrir sa première boutique au coeur de Shanghai : un restaurant de 65 places assises, à table ou au bar, ainsi qu’un espace dédié à la vente à emporter. D'autres ouvertures sont prévues en Chine.
- 17 h 10 : Dans le guide Michelin Thaïlande 2021, Chef’s Table à Bangkok, restaurant français contemporain, obtient une deuxième étoile. Et Guillaume Barray, directeur de Chef’s Table, reçoit le Prix Michelin 2021 du service.
Commentaires
