De Wagram, à Bastille en passant par les Champs Elysées, les chefs des restaurants Chez Clément ont réuni leur savoir faire pour présenter une carte éphémère autour des plats de nos grands-mères. À partir du mercredi 27 février et pendant trois semaines, dans tous les quartiers de Paris, les Parisiens et touristes pourront savourer les trois plats préférés des Français : le fameux coq au vin, du 27 février au 5 mars, la tendre blanquette de veau, du 6 au 12 mars et enfin le célèbre boeuf bourguignon, du 13 au 20 mars.
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