Le CFA de Bourges s'ouvre aux adultes avec son premier CQP Une première session en commis de cuisine vient d'être initiée pour le groupe Compass. D'autres sont en projets pour les restaurateurs locaux. vendredi 30 mars 2012
Nouveau départ pour le Moulin de Chameron dans le Cher Il y a quelques mois, le départ à la retraite de Jean Mérilleau qui avait créé le Moulin de Chameron à Bannegon (18) avait levé des inquiétudes sur l'avenir de ce restaurant... mardi 13 mars 2012
L'Umih 18 est dissoute au profit de l'Umih Berry C'est la fin d'un long feuilleton : le 5 mars l'assemblée générale extraordinaire de l'Umih 18 a officiellement prononcé sa dissolution pour se fondre au sein de l'Umih Berry... vendredi 9 mars 2012
Le Jacques Coeur liquidé à Bourges Le tribunal de commerce de Bourges (18) a prononcé la liquidation judiciaire du restaurant Jacques Coeur de Bourges, sa fermeture immédiate et le licenciement des quatre... jeudi 16 février 2012
La Chaumière trois fois distinguée À Aubigny-sur-Nère, entre Loire et Sologne, l'hôtel-restaurant La Chaumière, ancien relais de poste du XIXe siècle, a été repris il y a juste vingt ans par Philippe et... mardi 17 janvier 2012